miến có dạng hình vuông thay vì sợi dài như các loại miến thông thường. Miến vuông rất thích hợp để nhúng trong các nồi lẩu nóng hổi, vì nó có khả năng hút nước dùng rất tốt và mang lại cảm giác dai, ngon miệng khi ăn.
Miên dong Bản Xèo với thành phần 100% tinh bột từ củ đao tự nhiên và nguồn nước tự nhiên sạch, được sản xuất và chế biến thủ công theo phương thức truyền thống của làng nghề truyền thống Thành Sơn, Thôn Thành Sơn, xã bản Xèo, huyện Bát Xát. Kết hợp máy móc, kỹ thuật công nghệ tiên tiến vào sản xuất, đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe cho người sử dụng.